El suculento manjar de los mezcales

Martes 5 de noviembre. Estamos muy acostumbrados a asociar la palabra mezcal con la bebida alcohólica, muy de moda en los últimos años. Sin embargo, esa palabra tiene detrás muchas historias, historias que comienzan a entreverarse con la de los humanos de Mesoamérica hace alrededor de 9000 años y cuya exitosa interacción ha hecho que los agaves se hayan ganado el título de “el árbol de las maravillas”.

Políticas en ciencias naturales y construcción de ciudadanía

Martes 8 de octubre. El próximo 1 de octubre habrá cambio en el gobierno federal, en ese contexto se creará una nueva secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación; además, los próximos seis años son la recta final de la Agenda 2030 propuesta por la Asamblea General de la UNESCO para atender la urgencia del desarrollo sostenible.

Nanotecnología Viva

Martes 3 de septiembre. La búsqueda de la comprensión más profunda de la vida en todas sus multifacéticas y dinámicas estructuras, funciones y manifestaciones ha dejado de ser terreno exclusivo de biólogos, médicos y farmacobiólogos, para incorporar también el trabajo de físicos, matemáticos, ingenieros; la robótica, las ciencias de la computación y la inteligencia artificial.

El eclipse: una danza entre astros

Martes 2 de abril. El Sol, la Tierra y la Luna están en permanente movimiento, y de la ciclicidad de sus posiciones y trayectorias resulta una especie de danza de ritmo propio.

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¿Realmente existe racismo en México?

Martes 1 de abril. “Pasar revista no solo a los conceptos de raza y racismo, sino también a ciertos lugares comunes como que el racismo es solo una expresión de relaciones de explotación económica o aporofobia (fobia a los pobres)”.

Abejas, excelentes guías de naturaleza

Martes 4 de marzo. Que las abejas son indispensables para pensar que la humanidad tiene futuro ya no es noticia.

Promesas de futuro: ciencia e ideas sobre la naturaleza

Martes 4 de febrero. ¿Cómo es el futuro deseable? ¿Qué papel juega la ciencia, la tecnología y la idea que tenemos sobre la naturaleza en su construcción?